| My Links |
|
|
 | |
Главная » Пища Телу [ добавить материал» ]
 Класс полиненасыщенных жирных кислот.
Содержатся в некоторых морских и растительных жирах. Обладают широким действием на различные системы организма. Oтносится к так называемым «незаменимым» жирным кислотам, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые должны поступать с пищей. Недостаток кислот Омега-3 в питании способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, так как в условиях дефицита Омега-3 резко возрастает способность холестерина низкой плотности образовывать на стенках сосудов атеросклеротические бляшки. Морские и растительные жиры способствуют улучшению мозговой деятельности.
дальше» |
На пятилитровую кастрюлю супа взять:
8-10 порубленных кусков телячьих голяшек с мозгом внутри и мясом снаружи,
0,5 кг сухожилий,
1 головку чеснока,
2 головки лука,
2 стакана (400 г) белой фасоли,
2 крупных клубня картофеля,
соль,
перец,
2 маленьких перчика чили,
пучок кинзы,
3 столовые ложки оливкового масла.
Фасоль на ночь залить водой и оставить разбухать.
Пожарить крупно нарубленные лук и чеснок на оливковом масле, добавить хавадж, перемешать. В кастрюлю налить воды, положить голяшки, сухожилия, довести до кипения, снять пену, добавить жареный лук с чесноком. Кипятить на большом огне 10 минут, потом уменьшить огонь до минимума и варить на маленьком огне не менее пяти часов. Через 5 часов добавить соль, порезанный картофель и замоченную фасоль. Варить еще два часа. Можно поставить кастрюлю на всю ночь в духовку при температуре 100°С. Когда суп будет готов, посыпать его нарезанной кинзой. Налить суп в тарелки, положив в каждую порцию кусок голяшки с мясом и картофель. Подавать «марак регель» с лепешками-питами и схугом |
 Взять: 2 средних помидора, 2 столовые ложки семян фенугрека,
1 столовую ложку готового схуга, соль, перец.
На ночь замочить семена фенугрека, утром отжать от воды и растереть в ступке.
Помидоры бланшировать, то есть проварить минуту и снять отделяющуюся шкурку.
Натереть помидоры на терке.
Добавить в растертый фенугрек помидоры и схуг, приправить солью и перцем. |
 1 пучок кинзы, 10 острых зеленых перцев,
1 головка чеснока,
1 столовая ложка соли,
1 чайная ложка черного перца,
1 столовая ложка камуна (кумина),
1 столовая ложка кардамона.
Порезать кинзу и положить в кухонный комбайн.
У перцев отрезать хвостики, порезать перцы и вместе с зернами также положить в комбайн.
Добавить очищенный и нарезанный чеснок, пряности и включить комбайн на 1 минуту. дальше» |
Взять 3 чайные ложки молотого черного перца,
3 чайные ложки камуна (кумина),
1 чайную ложку молотого кардамона,
2 чайные ложки куркумы (турмерика),
1 чайную ложку молотых семян кориандра,
полчайной ложки молотой гвоздики. дальше» |
Витамины могут быть настолько же опасны, насколько их считают полезными: 1. Передозировка витамина А способна посадить печень 2. Витамин D в больших количиствах может привести к развитию остеопороза 3. А комплекс витаминов [С + Е]в сочетании с сигаретой грозит развитию рака дальше» |
Год выпуска: 2005
Страна: Испания
Жанр: Кулинарные уроки
по ~ 23 мин. каждый фильм
Перевод: Профессиональный
01. Блинчики и Канелони
02. Блюда из мяса второго сорта(брюшина)
03. Бразильская кухня
04. Взбитое тесто, рулеты
05. Гаспачо, чечевица, блины
06. Гноччи
07. Кальмары, уксусный соус
08. Колбаски
09. Лазанья, Ротолло
10. Ньюкки, Помидора конкасе, ру
11. Огузок и глазной мускул, соус Витель тоне
12. Осьминог, соус Руиль
13. Паста,соус Бешамель, соус Песто
14. Паэлья
15. Песочное тесто, запеченые томаты
16. Печень, Паштет из печени
17. Плавники ската, капоната
18. Почки и язык
19. Птица целиком, Картофель Фондан
20. Разделка говядины, Капонада
21. Разделка Группера, Соус винагретта
22. Разделка кролика, Картофель Эмбур, Соус Типинад
23. Разделка круглой рыбы, Запекание в соли
24. Разделка куриного филе, фаршированная грудка, конфитюр из помидор
25. Разделка матамбры(Пашины),соус креолья
Год выпуска: 2005
Страна: Испания
Жанр: Кулинарные уроки
по ~ 23 мин. каждый фильм
Перевод: Профессиональный
01. Разделка минидии(округлая рыба), Минидии по римски (26)
02. Разделка плоской рыбы, соус Велюте (27)
03. Разделка птицы, Картофель Нуазет (28)
04. Разделка рыбы, Папильот, Фумет (29)
05. Разделка свиных ребер, Соус Барбекю, горячее копчение, глазировка свинины (30)
06. Речная рыба (31)
07. Свиная корейка, Картофель Ризолле, Полента (32)
08. Суфле и блины (33)
09. Тесто фило и тесто бри (34)
10. Техника фритюра (35)
11. Требуха (36)
12. Тушеное мясо, Мерапо, Лордон, Пилав (37)
13. Удаление всех костей из курицы, Балатина, Галантина (38)
14. Удаление костей из молочного поросенка (39)
15. Удаление костей из цыпленка, Фаршированный цыпленок (40)
16. Утка, Маринование конфит (41)
17. Фазаньи грудки, Цессарка (42)
18. Фаршированые окорочка, Курица по милански (43)
19. Филе говядины, соус Маршан де Вин (44)
20. Филе лосося, соус скандинавский, блинчики (45)
21. Французкое тесто, ароматное масло, крем из шафрана и чеснока (46)
22. Чистка желез, ризолле (47)
23. Чистка креветок, кускус,острый лимонный соус (48)
24. Японская кухня (49)
25. Разделка матамбры(Пашины),соус креолья(50) дальше»
|
 Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание? Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях. дальше» |
 5 суперполезных продуктов: что надо есть и пить, чтобы быть стройным и белозубым Наука не стоит на месте: учёные постоянно находят целебные свойства всё в новых и новых продуктах питания. Итак, что с нашего стола заработало звание «суперполезного продукта»? Виноград, Жирное молоко, Помидоры, Шоколад, Шпинат А вот за какие качества надо всегда держать эти продукты в своем меню читайте дальше дальше» |
Израильский салат или соус из красного сладкого перца, горького перца, лука, чеснока и других специев дальше» |
Все ли в порядке с вашей внешностью? Фигура в норме, кожа чистая, упругая и гладкая, волосы пышные, ногти крепкие, зубы белые… Вроде бы, все хорошо. Одна только проблема: под глазами постоянно темные круги, как будто их там специально нарисовали. Как жаль, что не существует ластика, способного за несколько минут «стереть» темные круги!… Но избавиться от них можно другими способами. дальше» |
Капуста.
Лосось.
Йогурт.
Черника.
Красные бобы. дальше» |
 150 г авокадо крупная груша средний нектарин небольшой апельсин 50 г кукурузных хлопьев свежевыжатый апельсиновый сок
Очистите грушу и апельсин от кожуры и косточек, мякоть нарежьте кубиками. Вымойте авокадо и нектарин, удалите косточки. Натрите их на крупной терке. Полученную фруктовую массу смешайте с нарезанными грушей и апельсином, добавьте кукурузные хлопья, после чего заправьте салат свежевыжатым апельсиновым соком. »
дальше» |
- Каннеллони с начинкой из сыра по-неаполитански
Ингредиенты: (на 4-6 порций) Для начинки: 375 г жирного творога 2 яйца 60 г натертого пармезана 2 cт. л. нарубленной зелени петрушки листики базилика соль, черный и сладкий красный перец 175-200 г каннеллони 2 луковицы 2 зубчика чеснока 3 cт. л. растительного масла 500 г консервированных помидоров сахар листики душицы 100 г натертого сыра "Гауда"
Способ приготовления: Творог перемешать с натретым пармезаном, зеленью петрушки, приправить листиками базилика, солью, перцем, начинку поместить в кулинарный шприц, наполнить этой начинкой с помощью шприца каннеллони. Положить их в один слой в смазанную жиром плоскую термостойкую форму. Для соуса: лук и чеснок очистить, нарезать кубиками. Растительное масло разогреть, потушить в нем нарезанные кубиками лук и чеснок. Консервированные помидоры нарезать кубиками, вместе с соком прибавить к луку и чесноку, приправить солью, перцем, сахаром, листиками душицы, варить около 5 минут, разложить эту смесь поверх каннеллони, посыпать натертым сыром "Гауда". Форму поставить на решетку в духовку. В электроплите при температуре 200-225 градусов (предварительно нагретая) или в газовой плите на уровне около 4 запекать 35 минут. К блюду подать: салат из помидоров, сладкого перца и огурцов.
дальше» |
1. Разогреть ОЛИВКОВОЕ МАСЛО в сковороде, добавить ФАРШ (кто какой любит, у меня был - говяжий) и, постоянно разбивая его на части вилкой, обжаривать на среднем огне до коричневого цвета, 5-10 мин. Переложить на тарелку. 2. МОРКОВЬ, ЛУК, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ (всё в одном экземпляре) нарезать очень маленькими кубиками и потушить на сливочном масле 10-15 мин. 3. В сковороду с овощами добавить нарезаннуютонкими полосками ВЕТЧИНУ и измельченный ЧЕСНОК (3-4 зубчика). Присыпать 1 ст.ложкой МУКИ, размешать и готовить ещё 5 мин. 4. В мясной фарш добавить щепотку МУСКАТНОГО ОРЕХА, СОЛИ, ПЕРЦА, по половине столовой ложки СУШЕНОГО МАЙОРАНА, ТИМЬЯНА, БАЗИЛИКА и КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ (я их измельчила в блендере, целую банку!). Приправленный фарш добавить в сковороду с овощами, влить стакан КРАСНОГО СУХОГО ВИНА (если есть под рукой, я обошлась обычной питьевой водой) и тушить на маленьком огне, частично прикрыв крышкой, примерно 1 час. 5. Сварить спагетти. В тарелку выложить макароны, затем мясной соус. Сверху посыпать зеленью. дальше» |
 Состав: 6 видов зеленого чая, гиностемма пятилистная (Aralia parasitica), зеленый чай, листья лотоса, горец многоцветковый и др. Они способствуют очищению организма, снижению уровня жиров, улучшению функций желудка и селезенки, выводят излишек жидкости из организма и т.д.
дальше» |
-
Не переедать
-
Пища должна соответствовать возрасту
-
Не торопитесь выходить на пенсию
-
Секс омолаживает
-
Будьте оптимистами
-
Больше двигайтесь и занимайтесь спортом
-
Спите в прохладном помещении
-
Испытывайте положительные эмоции
-
Не подавляйте гнев.
-
Заставляйте мозг работать дальше» |
Главное - следить за состоянием кожи круглый год, а не только в канун Нового года. С другой стороны, канун Нового года - самое время загадать желание и сделать все для того, чтобы оно исполнилось.
От усталости кожа лица, скорее всего, приобретет сероватый оттенок, а под глазами появятся круги.
А еще и одна из самых распространенных проблем, с которыми мы сталкиваемся, - это прыщи, так называемая угревая сыпь (акнэ). Практически 90% мальчиков-подростков и 80% девочек хоть когда- нибудь сталкивались с проблемой угревой сыпи. Но это также может коснуться зрелых мужчин и женщин, причем - всех возрастов. » |
Эта диета опирается на химические реакции организма. Поэтому режим надо соблюдать без изменения. » дальше» |
рулеты из индюшиной грудки, но можно ее заменить и куриной. дальше» |
с красной индюшатиной, красным сладким перцем, грибами и лапшой (китайской рисовой или обыкновенной, из пшеничной муки) дальше» |
Рисовый рацион для желающих очистить организм или похудеть к определенной дате дальше» | |
| | |
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}